-
여주, 당뇨에만 좋은 줄 알았는데...항당뇨 뿐만 아니라 염증도 억제한다! 말린여주, 여주즙 효능과 부작용몸에 좋은 음식 2021. 12. 8. 21:56반응형SMALL
건강에 좋기로 소문난 여주...대체 효능이 뭐길래?
당뇨병에 효과가 탁월하다는 이야기에 요즘 많은 사람들의 관심이 여주를 향하고 있습니다. 여주는 특유의 쓴맛이 강한데 이는 식물성 P - 인슐린, 카란틴과 함께 여주를 알리는 아주 중요한 영양분인 '모모르데신'이라는 성분이 함유되어 있기 때문입니다. 껍질에 많이 들어있는 카란틴은 인삼이나 산삼에 많은 사포닌 성분의 일종으로, 예전에 한국인에겐 씁쓸한 맛으로 홀대를 받았지만 현재는 여주에 대한 효능이 알려지면서 매우 인기 있는 식품 중 하나가 된 추세입니다. 오늘은 여주의 효능에 대해 이야기 해드리고자 합니다.
말린여주 / 여주즙의 효능!
여주는 100g당 19kcal, 섬유질은 3g 들어있으며 모모르데신, P - 인슐린, 카란틴, 비타민 A, B, C, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 아연, 엽산, 갈산, 셀레늄 등 매우 여러가지의 성분이 함유되어 있습니다. 성분으로 따지면 비타민 C는 레몬의 140%, 엽산은 바나나의 3,033%, 칼륨은 블루베리의 361% 정도 더 많이 함유되어 있습니다. 인슐린 분비에 탁월한 효능이 있으며 철분, 메그네슘, 섬유질이 다량으로 함유되어 있어 항암, 면역력 증진, 피부 미용에도 상당히 효과적이라고 할 수 있습니다.
뿐만 아니라 여주의 쓴맛을 내는 성분인 모모르데신은 혈압을 낮춰주는 효능도 있으며 베타카로틴, 비타민 B1, 칼륨, 인, 철 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 피로회복에도 좋습니다. 여주의 공액리놀레산이라는 성분은 체내의 지방을 분해하고 몸 속의 지방이 쌓이는 것을 막아줄 뿐 아니라 눈의 세포나 조직의 손상을 막아주고 눈의 피로개선, 시력저하를 예방하고 야맹증, 안구건조증, 노안 등 안구질환을 예방해줍니다.
여주의 잎을 짜서 낸 즙은 벌레 물린 부위나 벌에 쏘인 곳, 화상, 작은 상처, 피부알레르기 등에 바를 경우 가려움증이 완화되고 상처가 남지 않는 효과가 있으며, 잎과 열매의 추출물은 위통, 열, 관절염, 당뇨, 고혈압, 암, 전염병 치료 등에 복용되기도 합니다. 특히 혈당을 낮추는 효과가 좋고 열매를 잘게 썰어 말린 후 보관하여 위의 증상에 약제로 사용됩니다.말린여주 / 여주즙 부작용
여주는 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 평소 몸이 차갑거나 소화기관이 약하신 분들이 여주를 과하게 섭취할 경우 설사나 복통을 유발할 수 있으며, 여주는 칼륨 함량이 높기 때문에 신장 질환자 분들은 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 또한 특이체질, 알레르기 체질, 임산부, 모유 수유를 하시는 분들의 경우에도 섭취를 주의하시는 것이 좋고 천연 인슐린 효과를 내는 여주는 당뇨약을 복용하는 분들이라면 전문의와 상담 후에 섭취하셔야 한다는 점 주의해주시기 바랍니다.
여주 복용하는 법
여주는 실타래 모양으로 길쭉한 방추형이고 가운데가 넓으며 양쪽 끝이 뾰족하고 표면에 우둘투둘한 사마귀 같은 돌기가 많습니다. 열매가 완전히 익으면 끝이 3개의 봉선으로 터지면서 열리고 안쪽에 적색 종의에 싸인 종자가 많은 모습으로 되어 있습니다. 열매를 종이로 싸서 키우면 쓴맛이 적고 성숙해도 먹을 수 있으며 햇빛을 받지 않으면 열매는 흰색에 가깝게 됩니다. 쓴 열매는 소금물에 담가두면 쓴맛이 제거되므로 먹을 수 있습니다.
여주는 생과일로 먹는 경우는 거의 없으며 주로 다양하게 조리하여 먹습니다. 육류와 볶거나 야채로 다양하게 조리하여 먹을 수 있으며, 임산부가 여주를 다량 복용할 경우 유산의 위험성이 있으므로 주의가 필요로 되고 있습니다.
<여주즙>은 사람의 체온과 비슷하게 따뜻하게 데워 하루 1~2포 정도 복용하면 흡수율이 좋으며, <말린여주>의 경우 뜨거운 물과 함께 가벼운 차처럼 마시거나 밥 할 때 넣는 물을 여주 물로 하여금 지어 먹으면 효과가 좋다고 합니다.
<관련 글>
LIST'몸에 좋은 음식' 카테고리의 다른 글
혈압과 콜레스테롤, 다이어트에 도움되는 '히비스커스' 가루 · 액상 · 티백 먹는 법 - 효능과 부작용! (4) 2021.12.13 블루베리가 슈퍼푸드인 이유, 블루베리의 효능과 관리방법! (4) 2021.12.04 커피 한 잔의 여유, 원두 커피 아메리카노의 효능...빈 속에는 NO! (28) 2021.12.02